Jag valde att göra cheesecakenmed vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
För kompott på rabarber är just vad det ligger där i glaset varvat med kexsmulor och ostkräm, det är en variant av cheesecake som serveras i portionsform och den är lite enklare att laga till än vanlig cheesecake
Garnera dem med de resterande jordgubbarna och balsamicoblandningen. Finmal kexen i en matberedare eller lägg dem i en plastpåse och krossa dem med en kavel
Den här cheesecaken hade vi som efterrätt på midsommarafton. Serverades med mera jordgubbar såklart. Orginalreceptet säger lemoncurd men jag fick ju en limecurd med senaste Smakboxen så den använde jag såklart
Dekorera cheesecakenmedjordgubbarna. CHEESECAKE. Serveras med limemarinerade jordgubbar, mums. Mixa kexen och fördela smulorna i en springform med bakplåtspapper
Dra försiktigt med en kniv i smeten så att kakan blir marmorerad. Enligt orginalreceptet skulle man ha med hallon, men då jag hade färska jordgubbar hemma så fick det bli med det
Avsluta med att skölja och skiva jordgubbar och dekorera cheesecaken, använd gärna mycket jordgubbar så att det blir som ett "berg" i mitten av cheesecaken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.