I torsdags kväll lagade jag mexikansk torskrygg till middag och nej – proteinbrödet var inte en del av matkassen utan mitt substitut till tortillasbrödet som skulle serveras till fisken enligt receptet
Vi har nu lagat middag från Linas Matkasse i två dagar och båda middagarna har varit över förväntan. Rätterna är spännande, relativt lättlagade men framförallt väldigt goda och näringsrika
Det fina med Matkassen är ju det här med att upptäcka nya smaker, kryddor och recept och inspirerad av majsfrittatan vevade jag och Hanna (också Matkasse-innehavare) ihop en frittata med rökt lax och sötpotatis
i en matkasse på väg till ditt hem. Stor, grön sallad med råtorkade fröer och dressing. Företaget heter helt enkelt Raw food-matkasse (fast med särskrivning, vilket verkar vara något av ett genomgående drag för verksamheten)
Vi har en ny vecka med Linas Matkasseoch menyn är trevlers. Allt kändes frid och fröjd tills läraren benämnde testet med tenta vilket skapade en viss ångest haha
Jag måste ju erkänna att fransk potatissallad med rådjursbiffar och kryddsmör är den rätt jag sett fram emot mest sedan jag fick reda på vad matkassen skulle innehålla
Matkassen från Matkasseguidenoch Middagsfrid har anlänt. Framför allt en dag som i söndags, när våren bjuder upp till dans och levererar väder i det bästa av utföranden
Det är lite olika och utbudet varierar stor beroende på vart i landet man bor. I Stockholm är det relativt lätt att få tag på "ovanliga" livsmedel och det mesta finns på Ica, Coop, Hemköp och City Gross
Skär parmesanen i mindre bitar och skölj basilikan. Salta och peppra fiskfiléerna på båda sidor. Skölj citronen och riv skalet från ½ citronen över fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.