Skär tomaterna i bitar och fetaost i tärningar, hacka den färska basilikan och blanda ner dem. Eller packa ner dem i picknickkorgen och dra ut på äventyr
Dessa matmuffins gjorde jag förra veckan och de blev riktigt goda och perfekt som mellanmål. Fördela smeten i muffinsformar som du med fördel placeras i en muffinsplåt
lite grekiskinspirerade matmuffins/scones, vad man nu vill kalla dem. I helgen stod valborg inför dörren och givetvis hade vi med oss picknick till parken
Blanda allt i en bunke med hackat äpple, strimlade soltorkade tomater, hackade fikon och chili. Skär grönkålen till mindre bitar och stek den i smör med salt till den mjuknat
Strimla soltorkade tomateroch blanda ner dem samt smulad fetaost med det övriga innehållet. Stek grönkålen i smör eller olja på medelvärme så den blir härligt grön och mjuknar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.