Lägg i en kastrull tillsammansmed dill, vatten, buljong, vinäger, lagerblad och pepparkorn. Blanda senapoch honung i en skål ochpensla forellbitarna medden, i ett tunnt lager
Blanda lite medelhavsyoghurtmed ännu mindre majonnäs. Ibland – särskilt på sommaren tror jag – vill man ju kunna njuta av en riktigt god middag, med minsta möjliga ansträngning
Köttet fick ligga i marinaden nästan ett dygn innan jag sen lät den puttra här flera timmar i går kväll medan sagor lästes, små tänder borstades och annat kvällspyssel man har
I bottenvåningen ligger hotellets restaurang Reynard som serverar frukost, lunch, brunch ochmiddag. Kanske slappa meden picknick i Prospect Park, spana efter Paul Auster och Siri Hustvedt i Park Slope, äta Nathan’s Hot Dogs på stranden i Coney Island, beundra utsikten över södra Manhattan och Frihetsgudinnan från Brooklyn Bridge Park eller ta en tiki-drink på Fort Defiance i avslappnade Red Hook
så blev jag godissugen, och letade runt bland LCHF recept efter något gott och hittade chokladbollsrecept med keso och jag som bara älskar chokladbollar
Kyckling och "jag tar vad som finns hemma till", blev riktigt gott tilldagensmiddag. Skär kycklingen i lagom stora bitar och låt bitarna brynas på tillsammansmedlöken
-) Rejält mätta blev vi så att vi kan ta itu med kommande dagars arbete på tomten. Den här morgonen blev det champinjoner och gul lök kryddat med salt och mycket svartpeppar
Hade det inte envisatsmed att blåsa på fel håll så hade vi baske oss dukat upp kvällensmiddag på balkongenoch ätit där, men vi får väl njuta av den soliga utsiktengenom fönsterna istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.