Mina egna viltbiffar
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg köttfärs
  • 2 dl mjölk
  • 5 dl ströbröd
  • 1 gul lök
  • 5 msk vilt och kantarellfond
  • 2 msk dijonsenap
  • 2 ägg
  • 3 msk potatismjöl
  • 3 msk mjöl
  • 1 tsk salt
  • 2-3 krm vitpeppar
  •  
  • Sås
  • 2 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 3 msk soya
  • 3 msk balsamvinäger
  • 5 dl mellangrädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 2-3 tsk Herbes de provence (fransk örtkrydda)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.