)Hur som helst så fortsatte julens intåg senare på kvällen när middagen tillagades, Håkan hade lagt fläskfilé i en julinspirerad marinad, med glögg i, redan på torsdagskvällen som stektes och sedan tog in en tur i ugnen tillsammans med en smaskig sås
Härom året gjorde jag dessa superenkla och snabba pepparkaksmuffins/cupcakes med frosting på totalt tre ingredienser (fyra om man lägger till vattnet som mixen ska blandas med)
Krydda dem med five peppers kryddan. Skär paprikan i mindre bitar och låt den koka med ett tag. Täck filèerna med såsen och lägg över o tryck ner svampen lite
Fläskfilé täckt med mozzarella, paprika och basilika. Putsa fläskfilén och bryn den runt om i smör. Servera gärna filen tillsammans med en krämig risotto
Till sist tillsätter jag även en liten nypa salt, just för att förstärka alla smakerna i knäcken. Knäck görs klassiskt på lika delar socker, grädde och sirap och smaksätts sedan med hackad mandel
Peppra dem med kryddan runt om varje bit. Serveras med potatisgratäng och grönsaker. Låt puttra i ca 45 minuter, vänd köttet med jämna mellanrum. 2 fläskfiléer à 600 g
Dagens pesto hamnade i en fläskfilé tillsammans med bacon och klyftpotatis. från fläskfilén. Lägg detta tillsammans med de soltorkade tomaterna i en skål och mixa väl
Då förra veckans proteinpannkakor med smak av kanelbulle blev så lyckat valde jag att fortsätta på samma tema, så idag blev det proteinpannkakor med smak av lussebulle
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.