Härom veckan fick jag ett samtal från Eva - en av våra grannar med en förfrågan om Mockatårta. Och trots att jag aldrig gjort en Mockatårta tidigare så antog jag mig utmaningen med glädje, hur svårt kan det ju vara… *ler*Ett kärt minne från min barndom hos min mormor Karin är just Mockatårtan från konditoriet i Nossebro, den var sååå god
Häll vatten i en kastrull och prova ut en stor skål som passar ovanpå. Blanda äggvitor och socker i skålen och ställ ovanpå kastrullen med sjudande vatten
Blötlägg alla gelatinblad 5 min. Blanda 2 msk kaffepulver med 1 dl vatten i en liten kastrull. Ta upp 2 gelatinblad och smält dem på svag värme i kaffet
Detta är en klassisk mockatårta dekorerad med en marsipanälg och lite mockabönor i choklad. Min kollega är jägare som gillar en kopp kaffe och en cigg så detta är lite av min tolkning/hyllning av henne och i tillägg älskar hon mockatårta
Receptet på mockatårtan är från 1930-talet. Så här såg jultårtan ut 2014. Det här är original receptet men vill man ha den större kan man utöka receptet
Blötlägg alla gelatinblad 5 min. Blanda 2 msk kaffepulver med 1 dl vatten i en liten kastrull. Ta upp 2 gelatinblad och smält dem på svag värme i kaffet
Här kommer det en mockatårta Igen. Moccatårta eller Mockatårta, sak samma. Vi har en tjej på jobbet som väntar sitt första barn och självklart älskar hon mockatårta
Förra året vart det en tolv-lagers choklad och mockatårta, men i år ville han ha en kladdkaketårta. Som tidigare nämnts så fyllde ju Anders nyligen 30 år
Dessa och mockatårta, hon gjorde nämligen världens absolut bästa mockatårta och jag har ännu inte provat någon annan som lämnar annat är en svag känsla av besvikelse efter sig då den aldrig lever upp till hennes tårta
När jag var liten så var det självklart när man var hembjuden till farmor och farfar eller mormor och morfar att det skulle bjudas på sju sorters kakor till kaffet
Själv förknippar jag smörkräm med den äckliga massan som finns i en biskvi eller på en mockatårta. Vem har sagt att inte smörkrämen kan vara en del av det goda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.