Jag gjorde både runda, fyllda äppelmunkar, fyllda med hemkokat äppelmos och rullade i kanelsocker. Ta upp med hålslev och låt rinna av på avsvalningsgaller innan du rullar dem i en blandning av sockeroch kansel
det är en spröd liten kaka medkanelochsocker på och den bara smälter i munnen när man äter den =) Den här gången när jag bakade de här kakorna blev degen verkligen perfekt, lättarbetad och smidig så det blev väldigt fina kakor den här gången också "Rasande eleganta" som Birgitta Rasmusson skulle ha sagt =)
Kavla ut degen, bred på blandningen av smör, sockerochkanel, toppa därefter med rabarberkompotten. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.