Lyft ur och lägg åt sidan medan du gör såsen. Servera med kokt jasminris. Ha ner svartkål, strimlad grillad paprika, sköljda kikärtor, hackad timjan, creme fraiche, tomatpuré och sweet chilisås
Varje år lanserar Arla en årets gourmet-crèmefraiche i samarbete med vinnaren av förra Årets kock. Klas Lindberg har komponerat en variant med ingefära ochchili
Börja med att skölja av musslorna i kallt vatten och skrubba dem lätt. Moules marinés kallas dessa vitvinsångade blåmusslor när de serveras i Frankrike
Jag fick dela den med Love och Alfred som också gillar musslor. Borsta och skölj musslorna. Släng bort de öppna musslor som inte sluter sig när man knackar på dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.