Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 3 potatisar 2 morötter 250 g köttfärs 1 msk matfett salt och peppar 1 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater 7 dl köttbuljong (tärning och vatten) Till servering hackad persilja bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Fräs färsen i en gryta med matfett. Garnera med basilika och servera med rostad skivad baguette. Krydda med smulad basilika, salt och peppar och sjud soppan ca 10 minuter
1Lägg i buljongtärning och späd med vatten och grädde. 1Låt soppan småkoka i 10 minuter, späd eventuellt med mer vatten. 1Blanda crème fraiche med salt, peppar och pressad vitlök och servera till soppan tillsammans med oliver
Den här sommaren har jag ju förmånen att arbeta med svensk rapsgris från Scan och jag kan inte tänka mig något bättre att göra av sidfläsket än att röka det
Servera med ett gott bröd och en klick lättcremé fraisch, om du är på det humöret. Plötsligt en lördag står man där med ingenting hemma förutom 3 kg köttfärs och 5 potatisar. Mustigköttfärssoppamed rotfrukter till två middagar eller 8 personer
Skala och tärna potatis och morötter, koka upp i vatten tillsammans med oxköttbuljongtärningen. Bryn köttfärs tillsammans med lök och vitlök i lite olja
Snitta sidfläsket och fyll med smeten. 400 g röktsidfläsk. Lägg på oljad form i ugnen med svålen nedåt på 200 grader i 50-60 minuter. 400 g röktsidfläsk
Det töar gott i näsa och överallt med en varm och god soppa vid ruskigt väder. Köttfärssoppa. Jag serverade med en klick lätt creme fraiche smaksatt med vitlök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.