Glass på riktigt utan socker och massa andra konstigheter. Säkert kort på smaksättning är choklad, bär och vanilj men varför inte exprimentera med lakritspulver, kryddor eller cognac
Personligen köper jag nästan aldrig bröd i butiken även om det ibland hände att jag köper något mer hantverksmässigt bröd på något bageri eller konditori ibland
Jag experimenterade även fram ett nytt recept på kanelbullefyllning, detta eftersom jag ville ha en fyllning som höll ihop och inte separerade degen vilket ofta vanlig kanel/socker/smör-fyllning gör
Nu måste jag nästan gråta lite. Som jag har väntat på den här tiden. Helst ska råvarorna stoltsera på köksbänken i några timmar så att jag kan gå runt och njuta visuellt av dem innan
Men nu ska jag alltså få mig en riktig vetesurdeg, gjord enbart på vetemjöl och vatten. Men i helgen när vi var på tårtkalas hos Lisas mamma – där vi naturligtvis bjöds på smörgås innan tårtan – breddes mackorna på just Grand Blanc, och det är verkligen ett finfint bröd
Det är nästan skrämmande. Han tar alltid det starkaste på menyn. Jursslan är besatt av starka saker. I fönstret har han fyra chiliplantor som han fått av min mamma och som han vårdar som sina barn
Kanske tacos på fredagkväll då. Värm på såsen och blanda i ägg och persilja. Koka upp buljongen och sänk värmen, lägg i fisken när det sjuder (fisk bör inte kokas) och låt stå i 3-5 minuter beroende på tjocklek
Kolasås på riktigt. Brukar du köpa den färdiga på tub. Gör din egen kolasås på typ tre minuter. - lite kakao om du vill göra en choko-kolasås som variant på den vanliga
Klassiskt recept på rulltårta med sylt – gör så här. Ta kakan ur ugnen, strö över lite socker och stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper
Jag är ledig hela veckan och ligger i uppladdning inför vasaloppet på söndag. En hel del träning har det blivit den senaste tiden men from idag så är det bara vila som gäller fram till starten på söndag morgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.