Tillkalkonen blev det en sås som jag gjorde på skyn från formen, sötpotatis och brysselkål. Efter julens magsjuka så har vi nu kvicknat till och vi har haft en liten minijulafton här hemma med familjen
Tranchera (skär upp) kalkonen på amerikanskt vis vid bordet, lägg lite fyllning på varje tallrik och servera tillsammans med utvalda tillbehör som ovan eller egna
Fågel, kyckling som kalkon kommer jag att laga mer av både till vardags som till fest. Dessutom väldigt gott och fungerar till både stora som små och till vardags som fest
Där kan man också lätt ta tillvara på hela fågeln, och tillgången på svensk kalkon är bättre. "Vi levererade ankan till Årets kock och majskycklingen till prinsessan Leonores dop
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Riktigt gott var det och om jag ska skryta lite så blev en toppenmiddag med helt fantastiskt kött som stektes till perfekt temperatur, väldigt lyckat
Som ett gott tillbehörtill dem kommer här en av mina Favoriter i Repris. Det märks att det är många som uppskattar bär till smaksättning i en kall sås, får väldigt många sökträffar på just den här hjortronsåsen
Köttfärssås är en rätt som är snabb att laga till och den är god också. Lägg till lite mera jobb och tid och få denna jättegoda pastagratäng på middagsbordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.