När du frågar till spanskarna om traditionella recept från Spanien, de svarar absolut majoritet att Gazpacho andaluz eller Salmorejo cordobés (kall tomatsoppa från Córdoba i Andalucía) som är två av bästa recept medmedelhavet smaka
– Sangria med rom passar bra medsalmorejo cordobés, olivada eller annan tapa med oliver också. Förutom frukter, rödvin och läsk spetsar vi den även med konjak eller rom
Bidrag nummer två är NudelräkormedSalmorejo av Lotta Persson. Med dessa inledande ord går jag vidare till att beskriva de tre veckofinalisterna i Tapas-SM's andra vecka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.