Mårtenssons kök

OOG, vilka burgare!

Snittbetyg 0 0 röster

Vegetariska hamburgare, eller OOG-burgare 2 port 1 paket Kidneybönor, avrunnen vikt var 230 g ½ rödlök, hackad
1 riven vitlök
2 tsk anchochili
2 tsk spiskummin
2 tsk garam masala
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
2 tsk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger
1 dl hackad persilja
1 msk linfrön
½ msk fiberhusk
Skölj bönorna och låt dom rinna av innan du mosar dom lätt.
Fräs löken så den mjuknar och tillsätt chili, spiskummin, garam masala och svartpeppar efter en stund så kryddorna får fräsa med. Låt svalna
Blanda samman bönmoset med lökröran och övriga ingredienser.
Forma till biffar och stek på svag värme på båda sidor.
Servera biffarna med hamburgerbröd, vi valde en grövre sort, och andra valfria tillbehör.
På våra burgare la vi en kall sås