Ostfyllda viltfärsbiffar med lingonsås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g älgfärs eller hjort
  • 1 potatis
  • kokt och kall
  • 1 ägg
  • 1 dl vatten
  • 1 dl grädde
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk torkad timjan
  • 1 tsk stött rosépeppar
  • 2-3 msk smör till stekning
  •  
  • Fyllning
  • 100 - 150 g västerbottenost
  •  
  • Såsen
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärnning
  • 1 dl rårörda lingon
  • 1 1/2 dl grädde
  • 2-3 stötta rosépepparkorn
  • 1 1/2 krm salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.