www.hemtrevligt.se

Ostgratinerad köttfärspanna

Snittbetyg 0 0 röster

300 g nötfärs
11 msk smör
1200 g vitkål
11 st gul lök
11 st vitlöksklyfta
11 tsk salt
10.5 tsk svartpeppar
11 tsk torkad timjan
12 tsk kinesisk soja
11 msk flytande honung
12 dl vatten
11 msk oxfond
11 dl finhackad persilja
13 st stora kokta potatisar
11 st tomat
1100 g riven ost
1300 g nötfärs 1 msk smör 200 g vitkål 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 tsk salt 0.5 tsk svartpeppar 1 tsk torkad timjan 2 tsk kinesisk soja 1 msk flytande honung 2 dl vatten 1 msk oxfond 1 dl finhackad persilja 3 st stora kokta potatisar 1 st tomat 100 g riven ostBryn färsen i smör. Använd en stekpanna som klarar av att stå i ugnen. Lägg färsen åt sidan. Bryn vitkål, lök och vitlök i pannan.
1 Vänd ner färsen och krydda med salt, peppar, timjan, soja och honung. Häll i vatten och fond. Låt puttra ihop några minuter. Ta från värmen och vänd ner persilja.
1 Fördela potatisskivor och tomatskivor ovanpå. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen cirka 20 minuter.