Vad vi ska hitta på får ni veta efter helgen, men det känns som det inte kan bli annat än toppen. Detta recept har jag fått av min mamma som brukade baka denna falska ostkaka när mina föräldrar skördade squash i mängder
Jag är vanligtvis inget större fan av liquid smoke, men i detta fall passade den hickorysmakande vätskan alldeles utmärkt eftersom den gav morötterna en helt perfekt, autentisk rökt smak
Min tanke var att vi skulle hämta mjölk (hos en snäll bonde en bit härifrån) och göra ostkaka, men jag insåg att det inte riktigt fanns tid till det idag så det fick bli en snabbare variant dvs, falsk ostkaka
Foto. Theres Lundén. En härligt krämig ostkaka som passar lika bra till kaffet som till efterrätt, här serverad med vispad grädde och hemkokt körsbärssylt
(Det framgår inte i receptet men jag tror man borde lägga solrosfröna i blöt på förhand. Då gick det bättre men istället klibbade det fast ordentligt i mixern
kokosolja till formen. kokosolja till formen. Falsk ostkaka med pumpa, 8 portioner. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 35 minuter tills smeten har »stannat« och kakan har fått lite färg. Falsk ostkaka med pumpa, 8 portioner 3 ägg 3 dl pumpapuré (300 g)
Falsk ostkaka,. När jag åt den fick jag känslan av ostkaka, så nu gjorde jag den utan saffran. Och joooo, den påminner om oskaka fast utan ost Men med risgrynsgröt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.