Koka potatisen och mosa med en klick smör. Dessa frasiga puppies blev jättegoda till grillat. Blanda bacon, potatis, ost, hackad persilja, riven vitlök och hackad salladslök med den rivna osten (lämna lite till gratineringen)
Stek dem riktigt frasiga och gyllene i smör i medelvarm stekpanna. Oxfilémed en krämig basilikasås, en frasig potatispuck och en driva syrad rödlök på toppen
Frasig och nygräddad kan den sedan serveras till kallt kött på buffén likaväl som till stekt- lax, kycklingfilé eller till stekt oxfilémed en portvinssås
varva skivad potatis med riven ost, salt och peppar, slå sist på skyn från oxfilén. Garnera med halva ananasskivor och halva tomatskivor runt kanten på gratängformen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.