Förutom kyckling med cashewnötter är PadThai den rätt jag oftast beställer när jag äter thaimat, så nu är jag överlycklig att jag lärde mig detta för OJ vad bra det blev
Häll av dem i ett durkslag. Fös nudlarna till sidan av woken och häll i de uppvispade äggen i hålet. Tillsätt vitlök, korianderstjälkar och ingefära, fräs i 1–2 minuter. 2 ägg, uppvispade. 300 g skalade räkor 300 g platta risnudlar 1 rödlök, strimlad 1 vitkålsklyfta, strimlad 1 morot, i tunna slantar 4 salladslökar, i 3 cm bitar 3 klyftor vitlök, finhackade 5 cm färsk ingefära, skalad och hackad 1 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade 2 ägg, uppvispade 150 g böngroddar 100 g jordnötter, grovhackade 2 lime, klyftade neutral rapsolja, till stekning salt. Padthai-sås4 msk ljus sirap 4 msk tamarindkoncentrat eller pressad lime 3 msk fisksås
Det fel du kan göra är att ta ut den för tidigt. Det tar tid att tina. Långkokt fläskkött, kok potatis med sås och smakrika smågurkor – kan livet vara bättre
När det gäller bröd bakar jag alltid, alltid knäckebröd efter det här receptet. I år har jag gjort dubbel sats av det lättbakade filmjöksbrödet med svartvinbär, det passade så bra till ost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.