Den hade kollapsat helt när gästerna kom tillbaka efter tolvslaget… Förra året gjorde jag hjortronpannacotta med champagnegelé till de vuxna, barnen fick passionsfruktssorbet med mangotopping
På bilden har jag serverat den med passionsfruktssorbet, men den är även god i ensamt majestät eller med färska bär och/eller färsk frukt, gärna tropisk frukt och kanske en klick lösvispad grädde
Koka vatten och socker till en lag. Låt sockerlagen svalna. Skala och mixa mangon. Blanda det mixade mangoköttet med sockerlag och innehållet i 6 av passionsfrukterna i en bunke
Enkel passionsfruktssorbet 4 port8 st passionsfrukter1 dl gelésocker1 dl vatten500g vaniljyoughurtsaften av en halv limeEv färska bär till garneringGör såhär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.