Även om vi för det mesta grillar vårat kött nu under denna årstiden så får man ju inte glömma av alla goda pastarätter man kan göra med köttet också, tex pastamedoxfilé
Förra veckan lagade jag den här goda rätten medfläskfiléochkantareller. Skär fläskfiléni en cm tjocka skivor, bryn köttskivornai smör och krydda med salt och svartpeppar
Koka upp vatten tillpastanoch hetta upp en stekpanna till baconet. Lyft över pastanisåsen. Här kommer receptet på den pastarätten jag snackade om i fredags
Låt puttra på medelhög värme tillssåsenblirkrämig. Lägg den kokta pastani stekpannan, riv över parmesanosten, rör om väl och smaka av med salt och nymalen svartpeppar
En snabblagad lunch eller middag är att medansspaghettin kokar så gör jag en sås genom att steka bitar av rökt sidfläsktillsammansmedkantarellerochlite hackad rödlök, när de fått färg häller jag på grädde som får koka och ta smak av allt det goda som nyss stekts i pannan
Häll av pastavattnet, häll svampsåsen över pastan, och blanda försiktigti rödbetorna. Idag tänkte jag dela medmig av ett otroligt gott recept på en pastamed svart trumpetsvamp, kantareller, getost och ugnsrostade rödbetor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.