Köttfärssåsen är dock bara en del av middagenochenliten sådan om man jämför medpastan. Fettuccinen vi åt i förra veckan tillsammans medtomatsåsoch tilltugg
Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto. När pastan har kokat klart, häll av vattnet och ha i det i pannan
Koka upp vatten till pastanoch hetta upp en stekpanna till baconet. Lyft över pastan i såsen. Här kommer receptet på denpastarätten jag snackade om i fredags
Koka pastan, häll av och servera den tillsammans medsåsenoch övriga tillbehör. Perfekt för trötta fredagskvällar, eller andra tillfällen i livet då en rejäl dos krämig gorgonzolasås känns som en livsnödvändighet
Även om vi för det mesta grillar vårat kött nu under dennaårstiden så får man ju inte glömma av alla goda pastarätter man kan göra med köttet också, tex pastamed oxfilé
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Ingredienser Portioner. 4 250 g pasta (t ex pappardelle) 500 g rå salsicciakorv 1 msk olivolja 1 riven vitlöksklyfta 50 g hackade valnötter 1 kruka hackad persilja 1 dl riven parmesanost salt och peppar ruccola och parmesanost till servering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Jag använde mig av Zeta´s pasta, Mezze Maniche ochden passade utmärkt att blanda medsåsen. Häll av vattnet till pastan när den är klar och häll ned den direkt i såsenoch rör runt försiktigt för att inte mosa pastan
Vänd ner den avrunna pastan i squashsåsen. Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Riv skinkan i bitar och blanda ner i pastan eller servera den bredvid
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.