Även om vi för det mesta grillar vårat kött nu under denna årstiden så får man ju inte glömma av alla goda pastarätter man kan göra med köttet också, tex pastamed oxfilé
Blir väldigt vackert och fint på ett fat ochmed mycket gottis så passar pastarätten nästan alla. Ibland när man har gäster känns det ju lite halvtrist att bjuda på pasta…
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
En snabblagad lunch eller middag är att medans spaghettin kokar så gör jag en sås genom att steka bitar av rökt sidfläsk tillsammans medkantarelleroch lite hackad rödlök, när de fått färg häller jag på grädde som får koka och ta smak av allt det goda som nyss stekts i pannan
Stek kantarellerna tillsammans med den finhackade vitlöken, lite svartpeppar och salt. Oxfilé, grädde, pappardelle, tryffelolja, persilja, parmesan och några nävar kantareller
Vi fick ett sms att grannen hade fullt med svamp som sökte nya ägare (tack familjen Brandin), vi var inte sena att tacka ja och detta blev resultatet, en snabb pastamed skogens guld och bacon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.