Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare. Flytta över filéerna till formen med grädd- och chilisåsen, strö över resterande mozzarella/salami blandningen
Salta och krydda med citronpeppar och paprikapulver. Servera med kokt potatis 500 g benfri kassler. Skiva kasslern i skivor, lägg omlott i en gratängform
Servera med nykokt pasta. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Smaka av med salt & peppar. Koka upp vatten till pastan och hetta upp en stekpanna till baconet. Här kommer receptet på den pastarätten jag snackade om i fredags
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.