Det blev dels denna goda pastamedpumpaoch getost samt rostade pumpakärnor. Blanda sedan samman med den nykokta pastanoch toppa med smulad getost eller fetaost
I den här rätten ugnsbakar (eller grillar) jag pumpanoch brutna tofubitar tillsammans med rikligt med olivolja, vitlök, salt och peppar tills de får en mustig smak och en både knaprig och mjuk konsistens och blandar sedan ner det med lite havregrädde i nykokt pasta
Blanda nykokt pastamedpumpa, citronskal, halverade tomater och tärnad fetaost. Denna pastan gjorde jag förra veckan på Crown Prince-pumpa som jag använde till Pumpasoppan jag hade med mig på bloggträffen
Blanda ner lite pastavatten för att dryga ut. ) och smaka av med en vitlöksklyfta. Mosa sedan samman med en gaffel i en skön skål som du tycker om (matlagning blir ju så mycket roligare då
Koka pastaoch blanda medpaprikapeston. Spä eventuellt peston med lite av pastavattnet. Mixa paprika med pressad vitlök, solrosfrön, olja, vinäger och parmesan till en grov pesto
Vegetariska pastamed massor av härliga champinjoner, vitlök och lite hetta. Nu var det ett tag sen vi hade pasta här hemma så det fick bli detta häromdagen
Servera med färsk pastaoch toppa med färsk basilika. Saknas maizena hemma, spara lite av pastavattnetoch rör ner i pastasåsen så tjocknar såsen ytterligare
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen medpasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Servera med nykokt pasta. -) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås till pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.