Strö över baconet i gratängen och krydda med örtkrydda, salt och peppar. Tänk när vi får uteköket klart, dock inget som kommer hända i år, och vi kan stå ute tillsammans med fläktande vind och skära, blanda och tillaga på antingen grill eller muurikka
En krämig och ganska mild ostsås som blandas med pasta, bacon, gul lök och broccoli. Jag föredrar milda mögelostar och fick tag på en riktig fullträff, en blå-/vitmögelost med en styrka markerad som medel
Blanda såsen med pastan och häll blandningen i en ugnssäker form. stek bacon krispigt, sänk till mellanvärme, tillsätt i purjolök, vitlök, hackad timjan och smör
Jag kom att tänka på en maträtt som mamma brukade göra när jag växte upp ochmed det som inspiration ochmed lite smårester i kylen så blev det en pastagratängmedbacon, som blev riktigt god
jag serverade med egenhändigtodlade vaxbönor. koka 4 portioner spagetti eller valfri pastastek 2 pkt bacon som klippts i små bitar så att den får lite ytarör ihop3 äggulor3 dl grädde (vi använde laktosfri matlagningsgrädde)1 dl färskriven parmesanostsaltoch mycket svartpepparrör ihop allt och lägg det i en smord ugnsform. Toppa med riven ost (ej parmesan)In i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter eller tills den fått fin färg. 2 pkt bacon
Det här kan låta som en planerad middag men icke, det låg en tomat, en liten zucchini och ett paket bacon i kylen och fast hela jag känner mig oplanerad just nu och inte får någonting ur händer så blev det konstigt nog en helt ok middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.