7 min
Tillagningstid 20 min Totala tiden 27 min Idag gjorde vi en enkel pastagratäng med en läcker tomatsås. Det här är en mycket enkel rätt som alla kan göra och något som även de lite större barnen kan vara med att tillaga. Den har enkla italienska smaker och går hem hos de allra flesta. Det är en snabb rätt att laga som inte kräver speciellt mycket energi att göra vilket är bra när man har ont om tid. Vill man ha en lite matigare rätt kan man slänga ned lite valfria grönsaker. Författare: Mejas Mat Recept typ: Huvudrätt Maträtt: Italienskt Portioner: 2 Ingredienser Bebis: ½ burk kryddade tomater 1 msk olivolja ½ tsk oregano 1 charlottenlök 50 g ost 2 dl Pastaskruvar Vuxen: 1 burk kryddade tomater 1 msk olivolja 1 tsk oregano 2 charlottenlök Kärlek (salt & peppar) 100 g ost 4 dl Pastaskruvar Instruktioner Koka upp vatten och koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Mät upp olivolja och häll i en kastrull. Ansa löken och hacka den fint. Bryn den hackade löken i kastrullen tills dess att den är genomskinlig. Slå på de krossade tomaterna och oregano. Låt koka upp och sedan sjuda i ett par minuter. Låt svalna och mixa sedan samman till en slät sås. Häll pastan i en ugnsform och slå över 1 dl ( 2 dl för vuxen) av tomatsåsen. Blanda samman. Riv över osten och gratinera i ugnen på 175°C i 20 minuter Låt svalna och servera bebis. Noteringar Receptet passar bebis från 6 månader och uppåt.Bebis 6-10 mån: För att få mindre bitar pasta kan du krossa pastan innan du kokar den. 3.4.3177
Börja med att fixa tomatsåsen i god tid så att den får koka och reducera ner på spisen. Vi var och käkade på Farang, en relativt nyöppnad restaurang i Vasastan med ganska stort vegetariskt utbud
Blanda avrunnen, nykokt pasta medtomatsåsen och häll upp i en ugnsfast form form (alt. Tillsätt oregano, basilika och tomatpuré, blanda om och låt fräsa med någon minut
I kväll blev det en pastagratängmed kyckling. Hur jag än försöker komma ifrån viktväktarna och klara mig på egen hand med alla verktyg man skaffat sig under åren
Häll över ostsåsen och toppa med riven ost. Garnera med kryddgrönt och kvisttomater som saltas och pepprats lätt samt penslats med olja och gratineras på bakpapper i 180 grader varm ugn 20-25 minuter 4 kycklingfiléer
Helt okej som det är, men samma ingredienser i form av en pastagratäng… Mycket bättre, eller hur. Riv morötterna och vitlöksklyftorna och låt dessa samt oregano fräsa med någon minut innan du häller på krossade tomater, vatten, vin, fond och eventuell grädde
Servera med sallad. Gjorde en god pastagratäng häromdagen som jag tänkte tipsa om. Låt det koka ihop lite och smaka av med peppar ev salt och valfri örtkrydda
Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna route) 1 gul lök ca 500 g blandfärs 1/2 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk rosmarin 500 g krossade tomater 2 1/2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 dl chilisås (eller ketchup) salt peppar 150 g riven ost 1/2 isbergssallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.