En bra grej med att baka mjuk pepparkaka i långpanna är att man kan dela den på mitten, styckfrysa den som två fyrkantiga kakor och sedan ta fram och tina och göra färsk frosting när man vill servera den
Förra året gjorde jag peparkaksbiscotti och choklad & apelsin-godis men i år ville jag göra en mjuk kaka så jag slängde ihop de här pepparkaksrutorna nu i kväll
Rör ägg och socker i en skål (obs ej vispa med elvisp). Kakan fastnar lätt på kanten till formen men med en vass kniv brukar det gå att få loss annars kan man klä formkanten med smort bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.