420 g 5-minuterssill. Pesto1 kruka basilika 2-3 klyfta vitlök 1 bit parmesanost, fint riven, ca 1 dl 50 g pinjenötter, rostade ca 1 dl extra virgin olivolja salt (efter smak) svartpeppar, nymalen (efter smak)
Grannarnas pestosill. Påskens sillar blev favoriter i repris. En citrussill i klassisk 1-2-3 lag där citronsaft fick ersätta ättikan och en krämig äppelsill med matjesill och gräddfil
Låt sillen rinna av i ett durkslag. Skär den i 1 1/2 cm breda bitar. Pestosås. Mixa basilikablad, skalad vitlök, parmesanost, rostade pinjenötter och olja till en slät sås
Grannarnas pestosill. Påskens sillar blev favoriter i repris. En citrussill i klassisk 1-2-3 lag där citronsaft fick ersätta ättikan och en krämig äppelsill med matjesill och gräddfil
Skölj av, torka och skär sillen i mindre bitar. Blanda crème fraiche och pesto och rör ner sillen. Garnera gärna med extra riven Västerbottensost, dillfrö och krondill 420g (1pkt) 5-minuterssill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.