SMASKENS.NU

Petite blanquette de poulet a l'estragon

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Kycklingfricassé med vitt vin och dragon
2 kycklingar på ca 1,3 kilo smör och olivolja
salt och vitpeppar
1 stor morot, grovt tärnad
1 stor gul lök, grovt hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 stor stjälk selleri, grovt hackad
200 gram champinjoner, kvartade
4 dl vitt vin
2 lagerblad en liten bukett aromatisk timjan
4 dl hemkokt kycklingbuljong
2 msk vetemjöl
2 äggulor 1 dl vispgrädde
saften från 0,5 citron 3-4 tsk dragonblad i vinäger, hackade

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.