Vispa ägget lätt med en gaffel och pensla korvarna. Lägg korvarna på en plåt med bakplåtspapper. och bjuder här på små goda prinskorvar invirade i smördeg
Dagens veggo, som faktiskt till ochmed gick hem hos mitt sällskap tillika envis carnivore, blev dessa spröda grönsaksbiffar tillsammans med en färgstark sallad och en hemslagen chilimajonnäs
Stek prinskorvarna i ytterst lite matfett eller värm i mikron någon minut. Häll smeten över spenaten i formen och rör om försiktigt med en gaffel så att spenaten fördelas i äggsmeten
Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna och stekte köttbullar ochprinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stekta ägg när allt var klart
Nu hade jag lite framförhållning och gjorde ganska mycket av stekt prinskorv, köttbullar, kokt potatis och broccoli, så jag visste att det skulle räcka till den här goda rätten, dagen efter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.