Finhacka chilifrukterna, undvik kärnorna om frukterna är väldigt heta. Någon av de tillsatta ingredienserna (jag satsar min peng på chipotlepulvret) gav rätten inte bara styrka men också en påtaglig beska som trängde igenom rätten
svarta bönor. Hacka chilin fint. Gårdagens mat kom från den listan, nämligen pulled pork. Däremot valde jag tillslut inte pork utan beef, nötbog för att vara mer exakt
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Lägg över bakplåtspapper och tryck in noga på sidan om köttet så hela är täckt. Man har ju hört talas om Pulled Pork från amerika, men hade nötkött på frysen så gjorde det istället och det blev superbra
Blanda chilisås, chipotlepasta, farinsocker, salt, spiskummin och whisky. Pulledbeef. Servera tortillabröden med en fyllning av pulledbeef, guacamole, hackad rödlök, sallad och ev någon salsa (jag använder en äppelsalsa från Kiviks musteri)
Gott och enkelt med långkok – den gången fick det bli pulledbeef. Jag använder i princip samma ingredienser som till pulled pork, receptet hittar du här, det går att variera i det oändliga, så ta dom smaker du tycker om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.