Servera räkwokenmed kokta nudlar. Smaka av med fisksauce och peppar. Woka grönsakerna i en het stekpanna med olja tills de är mjuka men fortfarande krispiga
Stek ytterligare någon minut och rör sedan i ingefäran, röd curry, sambal oelek, kokosmjölkoch vatten (skölj ur förpackningen med lite av vattnet och ha ner i grytan)
En kycklingsoppa mednudlarochkokosmjölk. Servera soppan mednudlar, koriander och en klyfta lime. Koka kycklingfileerna hela med lök,ingefära och citrongräs
Blanda ned de frysta wokgrönsakerna och låt fräsa mjuka på medelvärme. Det var en variant med broccoli, morot, vattenkastanjer, bambuskott, minimajs samt ärtor á la sugar snaps
Tillsätt soja och sirap,vänd ner de avrunna nudlarnaoch nötter. Skiva squashen och dela i små bitar, strimla paprika, hacka rödlök grovt och chili fint
Kycklingspett och wokade grönsaker mednudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Som vanligt när vi jobbar med kyckling i hemkunskapen så går vi ju igenom det här med att få den genomstekt så man inte blir magsjuk pga eventuella campylobacter
Lätt och god mat. 4 kycklingfiléer som steks med salt&peppar En bunt med ärtskidorEn paprika i bitarEn halv purjolök En paket äggnudlar 2 hönsbuljong tärningar1 liter vatten Spiskummin Chilikrydda Gör det till en soppa och lägg i kycklingen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.