Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Pressa de kokta potatisarna och blanda med äggen, krydda med salt & peppar. Potatisbullar är ultimata när du har lite kokt potatis från gårdagen kvar i kylen som du inte vet vad du skall göra med
Det var mycket makrill för några veckor sedan, i samband med vårt besök i Göteborg med omnejd. Denna kylväska var sprängfull av kylklampar och makrillfiléer, såväl färska sådana som rökta
Ställ rullarna på högkant och toppa med en klick löjrom och några gräslöksstrån. Smaka av med peppar. Använde mig bara av riven cheddarost, tog stenbitsrom i stället för löjrom och fryst gräslök i stället för färsk
Så där ja, då hoppas vi att vi lyckats locka någon av er till att testa rökt torsk, kanske till ochmed att röka den själv eller i alla fall investera i en röklåda
Vi hittade lite rökta räkor och fryst scampi som vi förvandlade till en god tallrik tillsammans med en grekiskt lantbröd från Schelins konditori som förövrigt gräddar sina Wienerbröd perfekt bruna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.