Lägg osten i en ugnsform med kanter och skiva eller halvera tomaternaoch lägg på osten och gratinera i 10-12 min. Fräs nötterna med smöret i en stekpanna på medelvärme i ca 5 min och rör om hela tiden, ringla över honungen och fortsätt fräsa några minuter. Ta ut osten och lägg på 4 tallrikar, fördela honungsnötterna och ringla över ytterligare lite honung samt strö till sist över flingsalt och den hackade basilikan. 250 g minitomatermed smak. 1 dl blandade hackade nötter
Tillsätt lite av tomatsaften tillsammans med de hackade örterna. Goda tomater att servera med en mättande sallad och bröd som huvudrätt eller som tillbehör till grillat eller på en buffé
Vispa osten mjuk med en elvisp och vispa sedan försiktigt ner olivoljan, lite i taget. Ta bort kanterna på osten och låt den ligga framme tills den är rumstempererad
Vidare med gul lök ochtomater. Och saltgurka ochtomater. På medgrädde, ost och sedan in i ugnen. Första gången jag tillagar falukorv i ugn tillsammans medgrädde vilket är en gåta nu när det känns ganska självklart (säkert hopplöst "efter" men ändå)
Servera medvispadgrädde eller vaniljglass samt färska jordgubbar eller andra bär. Glasyren kan du göra medsojagrädde, havregrädde eller risgräddeochmed någon mjölkfri, smaksatt choklad
Mixa ihop ägg, mozarella, grädde, senap och salt och häll över pajen. Samtidigt passade jag på att göra mig av med lite andra julrester också, purjo som blivit kvar efter sillinläggning, en bit Brie efter julens ostbricka, några ganska ensamma ugnsbakade körsbärstomateroch den sista klicken senap i sin burk
Blanda krossade tomateroch krossad vitlök och krydda med ganska mycket salt och peppar. Pressa potatisen och serverar den varm med en klick av smör och hackad dill
Häll upp soppan i en soppskål och servera gärna med en matsked stenbitsrom och lite klippt gräslök. Skala sparrisen med en potatisskalare, gärna lite mer än du tror
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.