Jag fick för mig att jag skulle jämföra skillnaden att göra egna sötpotatischips i ugn, utan olja, med vanliga hederliga chips friterade i en stekpanna, med massa av olja
Skär tunna skivor med osthyvel eller kniv. I fredags när vi skulle kolla på fotbollen så ville jag styra upp något snacks och då gjorde jag egna sötpotatischips
Gör sötpotatischips och servera till kubanska Frijoles Negros - supergott. I Karibien äter man ofta något litet friterat till maten som sötpotatis eller plantiner (matbananer) och det tycker jag att du också ska prova
Jag tror det mest beror på att jag var på Malmö Saluhall igår, och där köpte med mig två fantastiskt fina djupa tallrikar, som jag såklart direkt ville inviga
Ingredienser Portioner. 6 1 liten sötpotatis (1 st motsvarar ca 200 g) rapsolja (till pensling) 1 krm salt 1 dl valnötter 1 msk flytande honung (+ extra till servering) 100 ädelost färsk rosmarin Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Yoghurtmarinerade kycklingspett medsötpotatischips, bönsallad och tzatziki. Min jetlag är helt otrolig, jag som vanligtvis inte har något problem med jetlag – jag har en förmåga att kunna somna precis när som helst, var som helst
Rapsgriskarré. Blanda med resten av smöret och vispa fluffigt med elvisp. Pensla med rapsolja. Blanda belugalinserna med schalottenlök, senap, rucola och kallpressad rapsolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.