Lägg ner högreven i en ugnsfast gjutjärnsgryta, häll över rödvinet, tillsätt lagerblad och rosmarin. Det är en konst att få till en högrev så den är lika skivbar som en oxfilé och samtidigt så den smälter på tungan
På den fina bloggen Frostrosor hittade jag ett recept på röd vinbärssaft med vanilj. Har syltat och saftat hela helgen så nu kommer det sådana recept på löpande band här på bloggen, men är det bärtider så är det
4 2 msk riven ingefära 1 lime 600 g torskfilé 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk röd currypasta 500 g djupfrysta wokgrönsaker 1 burk lätt kokosmjölk (à 400 ml) 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Rödvinssås. Gör den själv, det är både enkelt och gott. Rödvinssås sätter piff på allt stekt kött. Vispa ner smöret i klickar och tillsätt färsk timjan
Koka upp hallon,vatten, röda vinbär honung/socker. Jag längtar efter att sitta ute och grilla och dricka gott sent in på småtimmarna, gå barfota och ha sand mellan tårna
Och så toppade jag med jordnötssmör, jordnötter ochröda vinbär. Röda vinbär. Vi börjar med en helt fantastiskt enkel, och lika fantastiskt god, frukost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.