Igår gjorde jag jag lite nyttiga energibars på jobbet. Fullproppad med nötter, frön, gryn, frukt och mörk chokladmed hög kakaohalt så påstår jag att de är ENERGI i dessa
Den här goda kladdkakan med vit choklad och saffran gjorde jag till bokklubbsjulmiddagen, och eftersom jag hade lite tidspress när jag fixade med middagen blev allt inte helt perfekt
Den var inte alls så söt (trots att jag misstänkte att den skulle bli det) och det syrliga från hallonen gifte sig underbart med både ostfyllningen och chokladen
Häll över gräddblandningen lite i taget i en fin stråle i den smälta chokladenmedan du rör om. Undertiden som gelatinet ligger i blöt hackar du chokladen i små bitar
Jag gjorde en chiapudding medchoklad/kaffesmak, jag älskar den kombinationen. Precis som i måndags (kolaglassen) lyxade jag igår till det med ett kvällsmål lite mer avancerat än vanligt
Toppa med banan och ev lite honung eller agavesirap. Rör i chokladbitarna. 3/4 banan (resten använder du till att toppa pannkakorna med)drygt 1 dl havregryn0,5 dl minikeso1 äggvitalite bourbon äkta vaniljpulver1/4 dl sojamjölk eller ngn annan sorts mjölklite hackad mörk choklad eller chocolate chipsHäll alla ingredienserna utom chokladen i en skål och mixa med en stavmixer
Det är alltså en tårta med bottnar av banankaka som varvats med ett lager färska hallon och ett lager mosade jordgubbar med grädde och toppats med vispad grädde, färska jordgubbar, körsbär och smält choklad
För att hålla energin uppe ute på fjället har jag bakat energibars. Ihop med allt i en bunke och sen formade jag små energibars på plåten som fick vara inne i 15 min i 175 grader. 2 ägg Ihop med allt i en bunke och sen formade jag små energibars på plåten som fick vara inne i 15 min i 175 grader Enkelt
Vi ska tända en brasa och sätta igång medchokladen. en rejäl helgfrukost med många goda saker. Har varit så sugen på en croissant och varm choklad hela veckan så det får utgöra grunden
I tidningen finns en intervju med vinnaren som presenterar sin goda tårta medchokladbottnarmed krämig salmiak/chokladfyllning dekorerade med hallon och choklad/lakritsgodis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.