Ris a laMalta på julafton är ett måste. Personligen är jag inte ett dugg förtjust i den andra varianten som kallasapelsinris, där apelsinsaft och skurna apelsinbitar ingår
Lika stor tradition som själva lutfisken är efterrätten - mormor servera alltid Ris a laMalta till efterätt, och den ska enligt henne serveras tillsammans med inlagda persikor, för det är hon uppväxt med
(endast hälften används till risàlaMalta). Men suget efter denna klassiska juldessert blev alldeles för stort så det var bara att ställa sig med stora kastrullen och börja koka ris Och underbart gott blev det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.