Spritsa på eller bred ut resten av grädden ovanpå rulltårtanoch garnera med hallon ochblåbär. Blanda resterande grädde med sylten och bred ut syltgrädden på din botten och rulla ihop till en rulltårta
Curden gör du med fördel dagen före, rulltårtan fixar du snabbt ihop samma dag, det blir godast. Tag rulltårtanoch vänd den upp och ner på sockret, drag sedan av bakplåtspappret från degen, Låt sedan tårtan svalna av lite, lägg bakplåten över så bevaras fukten lite
Idag fick det bli en helt vanlig traditionell rulltårta fylld medfärska jordgubbar och grädde. Jag erkänner att jag har inte bakat rulltårta på många år
Sen rullar du ihop den och avnjuter en god rulltårta. När den är klar så vänder du upp den på ett sockrat bakplåtspapper och lägger på vaniljkräm ochjordgubbssylt
Servera med mugg-kakan och toppa med lite färskablåbäroch eventuellt lite rostade kokosflarn. Jag älskar att känna att man har "kontakt" med musklerna och att minsta ändring av en vinkel kan göra att det känns på ett helt annat sätt
Skär rulltårtan i bitar och garnera med kvarvarande mousse, vispad grädde ochfärskablåbär. Börja gärna medblåbärsmoussen som behöver stelna några timmar i kylskåp innan den bres över rulltårtan
Servera genast med valfri mjölk och valfria tillbehör. Tillsammans medfärskablåbär, blåbärssirap - egengjord eller köpt - samt mandelmjölk blir det en bra start på morgonen innan man ger sig ut i världens vimmel
Så även om jag ej äter vinbär så passar det perfekt att baka och laga på med en söt kontrast. Vinbär har alltid varit surt i min smak men det passar perfekt med söta tillbehör
Jag och min sambo David åkte till Gävle redan i fredags för att åka till Proteinbutiken för att hämta lite bars och drickor som de var snälla nog att sponsra oss med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.