Mer inspiration. Gör dig inte av med överblivna plastpåsar och tomma PET-flaskor. Det betyder naturligtvis inte att du behöver engagera dig i degen hela tiden, men den måste tittas till, matas och kanske vikas/knådas med jämna mellanrum
Har du ingen termometer fårdugöra ett karamellprov. Så fort karamellmassan är tillräckligt sval för att hålla i händerna ska den ”dras” så att den ljusnar i färgen och snurras så att den får en fin form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.