Nu kommer jag få baka en sånhär till, för denna lär vara slut innan söndag, men annars passar ju denna saffranskaka med citronglasyr och kokos perfekt till adventsfikat
Och han som skulle kakla i köket lyser med sin frånvaro. På tal om advent så bakade jag en julig saffranskaka i en långpanna som toppades med en god glasyr och skar den sedan i bitar
Blanda ihop riven kokosmed honung och lite kokosmjölk. Så skönt med sånna helger ibland. Jag gjorde även dessa, riktigt goda kokos och chokladbars, gjorda på enbart bra ingredienser, vilket känns bra
Blanda det med det smälta smöret. Blanda mjölet med bakpulvret och vänd ner det i smeten. och bröa en bakform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Stöt saffranet i en mortel med 1 msk av sockret
Glutenfri saffranskaka med lingongrädde och historien om nyckeltjuven. Ytterligare en tidig morgon här vid köksbordet med kaffekopp och stearinljus som ända sällskap
Vill man undvika sötningsmedel fungerar kokossocker jättebra smakmässigt. Kakan blir riktigt saftig tack vare generöst med smör och mandelmjöl och påminner en liten aning om en tung mazarinkaka i texturen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.