Efteråt fikade vi lite tillsammans med de andra föräldrarna innan jobb för resten av dagen. På tal om lussebullar så gjorde jag en Krämig lax med saffranssås förra veckan
Servera laxen tillsammans med örtris, yoghurt och citronklyftor. 10,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten. 1Marinerad lax800 g laxfiléer, eller laxkotletter 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten 2 lime, saften 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk chili- eller paprikapulver 1 klyfta vitlök, riven 2 msk olivolja svartpeppar salt
Servera laxen tillsammans med örtris, yoghurt och citronklyftor. 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten. Marinerad lax800 g laxfiléer (eller laxkotletter) 0,5 g saffran, utspädd med 2 msk vatten 2 lime, saften 1 tsk gurkmeja 1,5 tsk chilipulver (eller paprikapulver) 1 klyfta vitlök, riven 2 msk olivolja svartpeppar salt
Det ska bli roligt och skönt med lediga dagar där man inte kan fixa hemma och stå i. Vi alla hjälps åt med maten så vi ska fixa sås till varmrätten samt snittar
Fisk & skaldjur, Huvudrätt, Jul, Recept Saffranslaxmed ugnsrostade rotfrukter och chiliaioli. Jag valde att ugnsrosta olika rotfrukter men välj andra grönsaker om ni är striktare med kolhydratintaget
Smaksatte även med rivet apelsinsmak vilket adderade ytterligare med julsmaker. Jag åt stekta grönsaker till (brysselkål, paprika, squash, purjolök, gurka + fetaost) som jag kryddade upp rejält med ytterligare julsmaker såsom ingefära, gurkmeja, lite kanel, chili, salt och peppar
Servera med ugnsrostad sötpotatis och sallad. Saffranslaxmed chili (3-4 personer). Smaksätt med chiliflakes, svartpeppar och salt tills du hittar rätt styrka - häll sedan denna sås över fisken och sätt in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter
Igår gjorde vi en fiskrätt med bland annat lax och saffran, mums. Bryn champinjonerna i rapsolja tills de fått lite fin färg och tillsätt då chili och lök som får brynas med en stund
Rör ihop saffransspriten med créme fraîchen och den rivna västerbottenosten. Under tiden hackas paprikorna och blandas med räkorna, den klippta dillen och det rivna citronskalet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.