www.koket.se

Saftig och glutenfri chokladkaka

Name: Saftig och glutenfri chokladkaka
Ingredients: smör (till formen); 1100 g smör (normalsaltat); 115 g mandelmjöl [2 msk]; 115 g polenta [2 msk]; 125 g kakao [4 msk]; 174 g florsocker [1,25 dl]; 11 g salt [1 krm]; 160 g ägg [1 stort]; 1 smör (till formen) 100 g smör (normalsaltat) 15 g mandelmjöl [2 msk] 15 g polenta [2 msk] 25 g kakao [4 msk] 74 g florsocker [1,25 dl] 1 g salt [1 krm] 60 g ägg [1 stort]Sätt på ugnen på 180 grader varmluft. Smörj din valda form. Bryn smöret långsamt i en kastrull, låt svalna. Medan smöret kallnar blandar du ihop alla torra ingredienser i en skål, i en separat skål rör du ihop ägget så äggula och vita går ihop. Blanda i ägget med det torra ingredienserna, rör sedan ner smöret i omgångar. Häll upp smeten i önskad form och baka i 10-12 minuter för portionsstorlek och ca 15 minuter för en 20-25 cm stor form.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

smör (till formen)
1100 g smör (normalsaltat)
115 g mandelmjöl [2 msk]
115 g polenta [2 msk]
125 g kakao [4 msk]
174 g florsocker [1,25 dl]
11 g salt [1 krm]
160 g ägg [1 stort]
1 smör (till formen) 100 g smör (normalsaltat) 15 g mandelmjöl [2 msk] 15 g polenta [2 msk] 25 g kakao [4 msk] 74 g florsocker [1,25 dl] 1 g salt [1 krm] 60 g ägg [1 stort]Sätt på ugnen på 180 grader varmluft. Smörj din valda form. Bryn smöret långsamt i en kastrull, låt svalna. Medan smöret kallnar blandar du ihop alla torra ingredienser i en skål, i en separat skål rör du ihop ägget så äggula och vita går ihop. Blanda i ägget med det torra ingredienserna, rör sedan ner smöret i omgångar. Häll upp smeten i önskad form och baka i 10-12 minuter för portionsstorlek och ca 15 minuter för en 20-25 cm stor form.