Dra ner temperaturen på din frys om möjligt. • Tänk på att hemgjord glass ofta smälter lite snabbare än köpt, så ta inte fram den ur frysen förrän precis strax innan den ska serveras• Med lite gelatin i smeten blir glassen mjukare och mer lätthanterlig• Det går att göra glass på färskost, yoghurt, gräddfil eller crème fraiche också
Alla ingredienser till masalan (masala betyder alltså kryddblandning på indiska fick vi lära oss) fanns på vår eminenta kryddörr, det enda som behövde göras var att köra den hela nejlikan till ett fint pulver och det fixade vår kryddkvarn fint
Eller kanske passar det bättre som söndagsmat för vissa. Servera i pitabröd med vitkål, lök en het röd chilisås och vitlökssås eller som kebabtallrik med krispiga klyftpotatis
Då får du en Underbar stark julsenap som går ypperligt till julmaten,. Vispa samman och låt stå över natten OBS smaka inte på den direkt "bitterbesk" den behöver stå övernatten för att bli bra,
Ni som använder proteinpulver känner säkert igen ordet vassle men det vassle som finns i proteinpulver är inte riktigt det samma som det vasslet vi använder i matlagning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.