Till förrätt serverades små smörgåsar med en krämig salladpå bland annat rökt lax. De små smörgåsarna toppades med ett litet romansallatsblad, och en generös sked av den goda salladen
Lägg salladenpå små fat eller skålar. Sallad. Receptet är att man får en pilgrimsmussla per person men jag älskar pilgrimsmusslor så jag slog till med tre var
Servera musslorna påsalladen och skeda över dressingen. Sallad och dressing kan göras i förväg. Hetta upp sesamoljan och bryn musslorna en minut på var sida
Klicka sedan över påsalladen och tomaterna. En underbar salladmed röra för en fastedag. Hacka lök, avokado och blanda med kesella, räkor, dill, salt och peppar
Jag och Patrik jobbar just nu med de vuxna ledorden, det växer ingen mossa på rullande stenar. Just nu på väg till Kinnekulle för att titta på en fin stuga
Ingredienser Portioner. 4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Det går ju faktiskt att använda ruccola till annat än i sallad. Ruccola är något som vi alltid får över och som ligger där i sin påse tills det blir dags att kasta den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.