I fredags gjorde jag en riktigt god kyckling- och grönsaksgratäng med halloumi och sambalsting. Jag köttade av en färdiggrillad kyckling men skulle lika gärna ha kunnat använt kycklingfilé att steka på och äta till
Receptet är glutenfritt, mjölkfritt, äggfritt, sojafritt, laktosfritt och sockerfritt. Anti candida recept för dig som vill ge kroppen en chans att återställa sig själv genom att äta hälsosammare
Skala och skär potatisen i klyftor. Dela champinjorna och klyfta löken. Smörj en ugnsfast form med mjölkfritt smaksatt och lägg i potatis, champinjoner och röd lök
Och en sen tur till affären och lite spaning på dollar store efter nåt fynd. Så men lite kort om tid på kvällen för att snabbt fixa iordning nån mat plus att Levi skulle sova så stekte jag iordning lite kokos och kesoplättar
Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Bryn lök och paprika i hälften av smöret och lägg åt sidan medans du bryner köttet i resten av smöret
Stek kasslerskivorna och lägg dem sedan i ugnssäker form. Vispa ihop kokosmjölken (men ta inte all vätskan, utan bara ett par msk), grädden, mango chutney och sambal oelek och smaka av
Vispa ihop de övriga ingredienserna och slå över. Lägg det råa köttet i en ugnsfast form. Stek i 60- 75 minuter i 175 graders ugn eller i stekgryta på spisen
Busenkel och god ”bjudgratäng” med fläskfilé och sabal oelek. Den här gången såg jag till att fylla muffinsformen ordentligt med potatis (potatisen säckar ihop sig under tillagningen och för att få en vacker ros – då gäller det att formen är rejält fylld)
Eftersom jag är gravid, och gillar mitt kött sådär härligt rosarött, har det inte blivit att vi tillagat någon av de finare köttdetaljerna så ryggbiffen får snällt vänta tills bebisen har kommit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.