Ta fram köttfärsen och lägg den i en bunke. Skala och dela löken och vitlöken i mindre bitar. Mixa lökbitarna i matberedare tillsammans med koriandern, bladpersiljan och myntan
Värm en gjutjärn panna och torr rosta kumminen. Stöt kumminen i en mortel, finhackad oregano och vitlök och lägg ner i äggblandningen med salt och peppar
Till middag idag fick vi köttfärsspett med en couscoussallad och kall yoghurtkräm. Hemleverans igår kväll, grejerna i kylen och första receptet är provat
Grillade köttfärsspett med ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Serverades med en kålrots pommes Anna med örter och vitlök, choronsåsslungad vitkål, och en champinjonsås med timjan och rödvin
Tillsätt olivolja, pressad vitlök och oregano. Skrubba potatisarna och koka dem halvmjuka. Arbeta samman färsen med ägg, salt, peppar, oregano, pressad vitlök och mjölk till en jämn smet
Fräs löken och vitlöken i oljan. Smaka av med salt och peppar. Denna rätten funkade bra hos min familj då barnen tyckte det var roligt att få hålla och äta grillspetten med händerna
Bryt osten i mindre bitar och vänd försiktigt ned den sist för att den inte ska bli så finfördelad. Forma färsen på 8 spett och grilla 5 minuter runt om
"En enkel och fräsch rätt som smakar bra tillsammans med rostat vitlöksbröd. salt och svartpeppar. Blanda räkor, avokado, chili, salladslök och paprika i en bunke
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.