Ta vara på det som finns i kylen och frysen och släng så lite som möjligt, så tänker jag. I kylen fanns det en bit kassler på ca 600 g, två paprikor, en burk creme fraiche på 2 dl och en förpackning med 3 dl grädde
Rörde i hop degen kvällen innan och bakade av under tiden som jag gjorde Fiskgrytan. Jag hade gjort en Fiskgryta, Frida hade köpt med sig ett förbaskat gott vin och Ida hade gjort en dessert som var så grymt god som jag ska försöka mig på att kopiera någon dag
Fast det som uppskattas allra mest av oss alla är att skollov innebär lite mer tid tillsammans. Det är åter kväll i Hult och nu väntar ledighet för barnen under veckan som kommer
Och många gånger har jag stirrat på denna förpacknings baksida som är “Vaniljscones med fikon”. Bland alla de mjölsorter som finns i mitt kök så blev rismjölet den första kanditaten
Jo, den stavas ägg och råsocker. På espresso house finns rysligt goda scones. Hur som helst, goda är de. Men det går faktiskt att knåpa ihop sina egna Espresso house-liknande scones och det är exakt vad jag och systern gjorde
Tog fram påsen med kött och härlig köttsaft från kylen och gjorde en god gräddsås på skyn och serverade köttet lätt uppvärmt med såsen, kokt potatis, sallad och citronpicklade skivor av polkabetor som jag glömde servera till skreiryggen kvällen innan
Idag var det min man Håkan som stod vid spisen. Vi hade en massa rester över sedan vår fredagspizza och dumt är väl att slänga när man kan göra mycket gott av rester man har hemma
Denna linsröran passade så bra till den fräscha kycklingsallad som blev gårdagens middag. Linserna går fort att koka och fungerar fint som ersättning istället för kött i en sallad eller till ris, pasta eller couscous
är en bok som Celiakiförbundet har tagit fram tillsammans med Jurgen Grossman. Man får anpassa recepten om man är mjölkproteinallergiker och till sojagrädde eller havregrädde om man är sojaallergiker
Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.