Leaving any browned bits (or fond) in the pan, transfer to a bowl and cover with foil to keep warm. To the pot of cooked couscous, add the cooked poblano pepper, chopped olives and roasted peppers, and a drizzle of olive oil
500 g scampiräkor. Smält hälften av smöret, fräs curryn, chilin och citronen. Fräs räkorna i detta i 2 min och ta sedan upp dem och lägg dem vid sidan av
Couscous med grönsaker är god och nyttig snabbmat. Vi brukar antingen äta denna rätt som tillbehör till teryakilax med rosa sås (se här) eller så blandar vi i lite kokta kikärtor och stekt strimlad halloumi och äter couscousen som en vegetarisk huvudrätt med sweet chilisås och en klick rosa sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.